健康管理は、食事の管理から。きのこホイル焼の葉酸の内訳

きのこホイル焼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （48.4%）
• ほんしめじ （24.5%）
• エリンギ （22.5%）
• 濃口しょうゆ （4.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	48.4	%
ほんしめじ	中1株	32.3	μg	24.5	%
エリンギ	中1本	29.6	μg	22.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	4.5	%
バター	大さじ1杯	0	μg	0	%