健康管理は、食事の管理から。野菜スープの葉酸の内訳

野菜スープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （56.3%）
• 大豆もやし （19.6%）
• 卵 （8.5%）
• 玉ねぎ （5.3%）
• 干ししいたけ （4.4%）
• その他 （5.73%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉2枚	122	μg	56.3	%
大豆もやし	1人前	42.5	μg	19.6	%
卵	M1個	18.5	μg	8.5	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	5.3	%
干ししいたけ	中1個	9.6	μg	4.4	%
きくらげ	5g	4.4	μg	2	%
中華だし	2カップ	4	μg	1.8	%
にんじん	10g	2.3	μg	1.1	%
プレスハム	中3枚	1.8	μg	0.83	%
植物油	2g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	3g	0	μg	0	%