健康管理は、食事の管理から。サメ甘酢定食の葉酸の内訳

サメ甘酢定食の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （32.3%）
• キャベツ （18%）
• レタス （10.1%）
• 白菜（漬け物） （7.7%）
• 玉ねぎ （5.3%）
• その他 （26.49%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	50g	70	μg	32.3	%
キャベツ	葉1枚	39	μg	18	%
レタス	1人前	21.9	μg	10.1	%
白菜（漬け物）	20g	16.6	μg	7.7	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	5.3	%
卵	20g	8.6	μg	4	%
ミニトマト	大1個	7	μg	3.2	%
濃口しょうゆ	20g	6.6	μg	3	%
米・もち米	200g	6	μg	2.8	%
長ネギ	10g	5.6	μg	2.6	%
ピーマン	20g	5.2	μg	2.4	%
木綿豆腐	38g	4.6	μg	2.1	%
タラ（生）	70g	3.5	μg	1.6	%
レモン	10g	3.1	μg	1.4	%
きゅうり	10g	2.5	μg	1.2	%
ケチャップ	45g	2.3	μg	1	%
きゅうり（漬け物）	1切れ	1.4	μg	0.65	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	0.46	%
カットワカメ	1人前	0.18	μg	0.08	%
フレンチドレッシング	大さじ1杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
ライスペーパー 22cm	5g	0	μg	0	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
穀物酢	80g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	10g	0	μg	0	%