健康管理は、食事の管理から。豚汁の食塩相当量の内訳

豚汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （75.8%）
• 米みそ（甘） （14%）
• 高野豆腐 （5.1%）
• カツオだし （2.5%）
• 卵 （1.3%）
• その他 （1.3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ0.5杯	3	g	75.8	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.55	g	14	%
高野豆腐	中1枚	0.2	g	5.1	%
カツオだし	0.5カップ	0.1	g	2.5	%
卵	M0.3個	0.05	g	1.3	%
豚ロース	0.2人前	0.02	g	0.51	%
にんじん	20g	0.02	g	0.51	%
豚肩ロース	10g	0.01	g	0.25	%
紅鮭	0.2切れ	0	g	0.03	%
米・もち米	並1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
油揚げ	5g	0	g	0	%
ごぼう	10g	0	g	0	%
里いも	中0.5個	0	g	0	%
大根（根）	20g	0	g	0	%