健康管理は、食事の管理から。牛肉の葉酸の内訳

牛肉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ビール （42%）
• わけぎ （37.1%）
• 卵 （6.3%）
• そば（生） （3%）
• 和牛モモ （2.7%）
• その他 （8.76%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ビール	中5缶	123	μg	42	%
わけぎ	中3本	108	μg	37.1	%
卵	M1個	18.5	μg	6.3	%
そば（生）	0.5人前	8.8	μg	3	%
和牛モモ	100g	8	μg	2.7	%
本マグロ	刺身1人前	6.4	μg	2.2	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	2.2	%
ブリ	切り身1切れ	5.6	μg	1.9	%
車エビ	中1尾	5.1	μg	1.7	%
スルメイカ（生）	中0.2杯	2.2	μg	0.76	%
焼酎	1合	0	μg	0	%