健康管理は、食事の管理から。中華丼のビタミンAの内訳

中華丼のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （96.7%）
• 白菜 （1.7%）
• 豚モモ （1.4%）
• 長ネギ （0.14%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	20g	136	μgRE	96.7	%
白菜	30g	2.4	μgRE	1.7	%
豚モモ	50g	2	μgRE	1.4	%
長ネギ	中0.25本	0.2	μgRE	0.14	%
玉ねぎ	中0.5玉	0	μgRE	0	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%
植物油	10g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.5g	0	μgRE	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
中華だし	0.5カップ	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中1個	0	μgRE	0	%