健康管理は、食事の管理から。なすの揚げ浸しの食塩相当量の内訳

なすの揚げ浸しの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （58%）
• おろししょうが （30%）
• カツオだし （12%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	1g	0.15	g	58	%
おろししょうが	5g	0.08	g	30	%
カツオだし	30g	0.03	g	12	%
植物油	12g	0	g	0	%
ナス	中1本	0	g	0	%