健康管理は、食事の管理から。くらげの前菜の葉酸の内訳

くらげの前菜の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゴマ （45.9%）
• 濃口しょうゆ （29.3%）
• クラゲ （14.8%）
• 黒砂糖 （9.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	45.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	29.3	%
クラゲ	100g	3	μg	14.8	%
黒砂糖	大さじ1杯	2	μg	9.9	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%