健康管理は、食事の管理から。イカと豚皮の煮込みの葉酸の内訳

イカと豚皮の煮込みの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （48.5%）
• 玉ねぎ （34.7%）
• スルメイカ（生） （8.7%）
• 昆布だし （6.4%）
• 生ワカメ （0.7%）
• その他 （1.04%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	48.5	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	34.7	%
スルメイカ（生）	中1杯	11	μg	8.7	%
昆布だし	2カップ	8	μg	6.4	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	0.7	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.64	%
豚足	1人前	0.5	μg	0.4	%