健康管理は、食事の管理から。鶏レバーのニラ炒めのカリウムの内訳

鶏レバーのニラ炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レバー（鶏） （45.8%）
• ニラ （22.2%）
• 大豆もやし （18.7%）
• 濃口しょうゆ （7.8%）
• 玉ねぎ （3.2%）
• その他 （2.43%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レバー（鶏）	250g	825	mg	45.8	%
ニラ	100g	400	mg	22.2	%
大豆もやし	210g	336	mg	18.7	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	7.8	%
玉ねぎ	中0.2玉	57	mg	3.2	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	1.8	%
料理酒	大さじ3杯	6.3	mg	0.35	%
片栗粉	大さじ1杯	3.4	mg	0.19	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.07	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.02	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%