健康管理は、食事の管理から。鶏肉と野菜の旨煮のカリウムの内訳

鶏肉と野菜の旨煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （35.3%）
• レンコン （22.1%）
• 大根（根） （12%）
• 小豆（ゆで） （8.7%）
• にんじん （8.2%）
• その他 （13.58%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	580g	3712	mg	35.3	%
レンコン	530g	2332	mg	22.1	%
大根（根）	550g	1265	mg	12	%
小豆（ゆで）	200g	920	mg	8.7	%
にんじん	320g	864	mg	8.2	%
若鶏モモ	中1枚	810	mg	7.7	%
薄口しょうゆ	大さじ5杯	288	mg	2.7	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	1.3	%
干ししいたけ	中1.5個	126	mg	1.2	%
板こんにゃく	板1枚	66	mg	0.63	%
本みりん	小さじ12杯	5	mg	0.05	%