健康管理は、食事の管理から。里芋の味噌煮のカリウムの内訳

里芋の味噌煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （88.3%）
• 麦みそ （5%）
• カツオだし （3.8%）
• 濃口しょうゆ （2.6%）
• 本みりん （0.14%）
• その他 （0.08%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	560g	3584	mg	88.3	%
麦みそ	60g	204	mg	5	%
カツオだし	3カップ	156	mg	3.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1.5杯	105	mg	2.6	%
本みりん	小さじ13.5杯	5.7	mg	0.14	%
料理酒	大さじ1.5杯	3.2	mg	0.08	%