健康管理は、食事の管理から。若鶏手羽元と野菜のソテーのタンパク質の内訳

若鶏手羽元と野菜のソテーのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏手羽 （92.7%）
• 濃口しょうゆ （3.3%）
• エリンギ （3.2%）
• ピーマン （0.76%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏手羽	中2本	38.5	g	92.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	3.3	%
エリンギ	中1本	1.3	g	3.2	%
ピーマン	中1個	0.32	g	0.76	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%