健康管理は、食事の管理から。うどんすきの葉酸の内訳

うどんすきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （58%）
• 白菜 （23.3%）
• 長ネギ （5.1%）
• 若鶏モモ （3.8%）
• ほんしめじ （2.5%）
• その他 （7.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	中1束	152	μg	58	%
白菜	中・葉1枚	61	μg	23.3	%
長ネギ	中0.3本	13.4	μg	5.1	%
若鶏モモ	中0.3枚	9.9	μg	3.8	%
ほんしめじ	中0.2株	6.5	μg	2.5	%
ブラックタイガー	中3尾	6.3	μg	2.4	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	1.9	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	3	μg	1.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	1.1	%
油揚げ	薄揚げ0.3枚	1.7	μg	0.65	%
餅	中0.1個	0.35	μg	0.13	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%