健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のビタミンKの内訳

麻婆豆腐のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 植物油 （34.6%）
• 木綿豆腐 （30.5%）
• 小口ネギ （18.8%）
• 豚ミンチ （12.5%）
• 米みそ（赤） （2.1%）
• その他 （1.41%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

植物油	大さじ0.5杯	11.1	μg	34.6	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	9.8	μg	30.5	%
小口ネギ	5g	6	μg	18.8	%
豚ミンチ	50g	4	μg	12.5	%
米みそ（赤）	6g	0.66	μg	2.1	%
豆板醤	1人分	0.36	μg	1.1	%
ごま油	小さじ0.5杯	0.1	μg	0.31	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
ショウガ	0.5片	0	μg	0	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0	μg	0	%