健康管理は、食事の管理から。お吸い物の葉酸の内訳

お吸い物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かいわれ大根 （53.8%）
• 長ネギ （31.4%）
• めんつゆ（ストレート） （9.5%）
• 塩昆布 （5.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かいわれ大根	10g	9.6	μg	53.8	%
長ネギ	10g	5.6	μg	31.4	%
めんつゆ（ストレート）	10g	1.7	μg	9.5	%
塩昆布	1人前	0.95	μg	5.3	%