健康管理は、食事の管理から。カツオと菜の花のサラダの亜鉛の内訳

カツオと菜の花のサラダの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• カツオ （45.4%）
• きゅうり （19.7%）
• 濃口しょうゆ （17.7%）
• レタス （13.1%）
• 粒入りマスタード （3.1%）
• その他 （1.1%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

カツオ	切り身0.5切れ	0.21	mg	45.4	%
きゅうり	中0.3本	0.09	mg	19.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.08	mg	17.7	%
レタス	1人前	0.06	mg	13.1	%
粒入りマスタード	小1盛り	0.01	mg	3.1	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0.01	mg	1.1	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
ふえる野菜 菜の花 [パック] 12g	1パック	0	mg	0	%