健康管理は、食事の管理から。カツオと菜の花のサラダのカリウムの内訳

カツオと菜の花のサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ （36.8%）
• きゅうり （29.6%）
• レタス （19.7%）
• 濃口しょうゆ （11.6%）
• レモン（果汁） （1.6%）
• その他 （0.63%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ	切り身0.5切れ	112	mg	36.8	%
きゅうり	中0.3本	90	mg	29.6	%
レタス	1人前	60	mg	19.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	11.6	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	5	mg	1.6	%
粒入りマスタード	小1盛り	1.9	mg	0.63	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
ふえる野菜 菜の花 [パック] 12g	1パック	0	mg	0	%