健康管理は、食事の管理から。大根とニンジンのなますのカリウムの内訳

大根とニンジンのなますのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （85.5%）
• にんじん （12.5%）
• カツオ昆布だし （0.98%）
• 米酢 （0.79%）
• 食塩 （0.15%）
• その他 （0.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ3cm	276	mg	85.5	%
にんじん	15g	40.5	mg	12.5	%
カツオ昆布だし	5g	3.2	mg	0.98	%
米酢	大さじ1杯	2.6	mg	0.79	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.15	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0.12	mg	0.04	%