健康管理は、食事の管理から。きゅうりの梅和えの葉酸の内訳

きゅうりの梅和えの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （91.4%）
• 濃口しょうゆ （4%）
• かつお節 （4%）
• 梅干し （0.61%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	30g	7.5	μg	91.4	%
濃口しょうゆ	1g	0.33	μg	4	%
かつお節	3g	0.33	μg	4	%
梅干し	中0.5個	0.05	μg	0.61	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%