健康管理は、食事の管理から。しょうが焼きの葉酸の内訳

しょうが焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （99.7%）
• 豚バラ （0.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	99.7	%
豚バラ	1g	0.02	μg	0.34	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
おろししょうが	5g	0	μg	0	%