健康管理は、食事の管理から。お刺身盛り合わせのタンパク質の内訳

お刺身盛り合わせのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カンパチ （20.6%）
• 本マグロ （17.3%）
• 鯛 （14.2%）
• ヒラメ （13.9%）
• アジ （13.5%）
• その他 （20.53%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カンパチ	15g	3.2	g	20.6	%
本マグロ	10g	2.6	g	17.3	%
鯛	10g	2.2	g	14.2	%
ヒラメ	10g	2.1	g	13.9	%
アジ	10g	2.1	g	13.5	%
マダコ	10g	1.6	g	10.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	9.1	%
わさび	小1盛り	0.11	g	0.73	%