健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　5皿の食塩相当量の内訳

にぎり寿司　5皿の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （34%）
• 濃口しょうゆ （24.9%）
• 生ハム （19.2%）
• 練りわさび （10.5%）
• 車エビ （6.9%）
• その他 （4.6%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	1g	0.99	g	34	%
濃口しょうゆ	5g	0.73	g	24.9	%
生ハム	中2枚	0.56	g	19.2	%
練りわさび	5g	0.31	g	10.5	%
車エビ	50g	0.2	g	6.9	%
カンパチ	寿司2貫分	0.06	g	2.1	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.05	g	1.5	%
ハマチ	30g	0.03	g	1	%
砂糖（上白糖）	1g	0	g	0	%
穀物酢	10g	0	g	0	%
米・もち米	150g	0	g	0	%