健康管理は、食事の管理から。肉団子の葉酸の内訳

肉団子の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （52%）
• 卵 （28.6%）
• 豚ミンチ （7.7%）
• 濃口しょうゆ （6.9%）
• みょうが （4.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中0.3本	13.4	μg	52	%
卵	M0.4個	7.4	μg	28.6	%
豚ミンチ	100g	2	μg	7.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	6.9	%
みょうが	中1個	1.3	μg	4.8	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
おろしニンニク	小0.5盛り	0	μg	0	%