健康管理は、食事の管理から。ぞうすいの葉酸の内訳

ぞうすいの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ごぼう （33.4%）
• 鶏ガラだし （19.6%）
• 卵 （15.1%）
• 大根（根） （10.8%）
• 長ネギ （7.3%）
• その他 （13.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ごぼう	2人前	40.8	μg	33.4	%
鶏ガラだし	2カップ	24	μg	19.6	%
卵	M1個	18.5	μg	15.1	%
大根（根）	中・厚さ1cm	13.2	μg	10.8	%
長ネギ	中0.2本	9	μg	7.3	%
米・もち米	並2杯	8.4	μg	6.9	%
若鶏モモ	中0.2枚	6.6	μg	5.4	%
三つ葉	4本	1.8	μg	1.4	%