健康管理は、食事の管理から。冷やしうどんアジアン風の葉酸の内訳

冷やしうどんアジアン風の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• オクラ （26.4%）
• トマト （18.7%）
• 卵 （13.1%）
• 白菜（キムチ） （12.7%）
• きゅうり （8%）
• その他 （21.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

オクラ	中4本	37.4	μg	26.4	%
トマト	中1個	26.4	μg	18.7	%
卵	M1個	18.5	μg	13.1	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	12.7	%
きゅうり	中0.3本	11.3	μg	8	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	7.2	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	6.6	%
うどん（生）	1.3人前	8.5	μg	6	%
豚バラ	1人前	2	μg	1.4	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%