健康管理は、食事の管理から。夕）中華丼　にら玉味噌汁の食塩相当量の内訳

夕）中華丼　にら玉味噌汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （49.8%）
• 米みそ（白） （47.5%）
• 卵 （1.8%）
• カツオ昆布だし （0.85%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.5杯	1.2	g	49.8	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	1.1	g	47.5	%
卵	M0.25個	0.04	g	1.8	%
カツオ昆布だし	20g	0.02	g	0.85	%
ニラ	0.25束	0	g	0	%