健康管理は、食事の管理から。野菜のかき揚げ（天つゆ）の脂質の内訳

野菜のかき揚げ（天つゆ）の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 植物油 （47.7%）
• 植物油 （47.7%）
• 卵 （2.5%）
• てんぷら粉 （0.61%）
• てんぷら粉 （0.61%）
• その他 （0.88%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

植物油	10g	10	g	47.7	%
植物油	10g	10	g	47.7	%
卵	5g	0.52	g	2.5	%
てんぷら粉	大さじ1杯	0.13	g	0.61	%
てんぷら粉	大さじ1杯	0.13	g	0.61	%
かぼちゃ	10g	0.03	g	0.14	%
かぼちゃ	10g	0.03	g	0.14	%
さつまいも	10g	0.02	g	0.1	%
さつまいも	10g	0.02	g	0.1	%
カツオだし	10g	0.01	g	0.05	%
にんじん	10g	0.01	g	0.05	%
ごぼう	10g	0.01	g	0.05	%
玉ねぎ	10g	0.01	g	0.05	%
にんじん	10g	0.01	g	0.05	%
ごぼう	10g	0.01	g	0.05	%
玉ねぎ	10g	0.01	g	0.05	%
おろししょうが	1g	0.01	g	0.03	%
大根（根）	5g	0.01	g	0.02	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	g	0	%