健康管理は、食事の管理から。冷やし中華の葉酸の内訳

冷やし中華の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （53.7%）
• 卵 （26.5%）
• そうめん（ゆで） （8.6%）
• 薄口しょうゆ （8%）
• 中華だし （2.9%）
• その他 （0.43%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	中1本	37.5	μg	53.7	%
卵	M1個	18.5	μg	26.5	%
そうめん（ゆで）	乾麺1束	6	μg	8.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	8	%
中華だし	1カップ	2	μg	2.9	%
ロースハム	中1枚	0.3	μg	0.43	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%