健康管理は、食事の管理から。タイ料理のカリウムの内訳

タイ料理のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小松菜 （36.6%）
• 鶏ガラだし （12.7%）
• ココナッツミルク （11.2%）
• 鯛 （9.2%）
• ピーナッツ （7.4%）
• その他 （23.11%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小松菜	中1.5株	375	mg	36.6	%
鶏ガラだし	1カップ	130	mg	12.7	%
ココナッツミルク	1人前	115	mg	11.2	%
鯛	20g	94	mg	9.2	%
ピーナッツ	大さじ1杯	76	mg	7.4	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	4	%
キャベツ	20g	40	mg	3.9	%
芝エビ	中3尾	39	mg	3.8	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	3.1	%
にんじん	10g	27	mg	2.6	%
ブロッコリー	5g	18	mg	1.8	%
さやいんげん	5g	13	mg	1.3	%
スイートコーン（缶詰）	10g	13	mg	1.3	%
玉ねぎ	5g	7.5	mg	0.73	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.58	%
植物油	大さじ3杯	0	mg	0	%