健康管理は、食事の管理から。鰹のたたきのカリウムの内訳

鰹のたたきのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ （76%）
• 薄口しょうゆ （10.2%）
• 長ネギ （6.4%）
• ニンニク （5.6%）
• 大葉 （1.8%）
• その他 （0.11%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ	100g	430	mg	76	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	10.2	%
長ネギ	20g	36	mg	6.4	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	5.6	%
大葉	葉2枚	10	mg	1.8	%
穀物酢	大さじ1杯	0.64	mg	0.11	%