健康管理は、食事の管理から。塩焼きそばのビタミンAの内訳

塩焼きそばのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 豚バラ （81.3%）
• キャベツ （13%）
• 長ネギ （4.9%）
• ゴマ （0.81%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

豚バラ	50g	5	μgRE	81.3	%
キャベツ	20g	0.8	μgRE	13	%
長ネギ	30g	0.3	μgRE	4.9	%
ゴマ	5g	0.05	μgRE	0.81	%
食塩	1g	0	μgRE	0	%
片栗粉	1g	0	μgRE	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
中華だし	30g	0	μgRE	0	%
こしょう	2振り	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
焼きそば麺（蒸し）	1玉	0	μgRE	0	%