健康管理は、食事の管理から。おみそ汁の葉酸の内訳

おみそ汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （62.4%）
• なめこ （18.9%）
• 絹ごし豆腐 （10.7%）
• 米みそ（白） （8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	62.4	%
なめこ	普通サイズ0.25袋	14.5	μg	18.9	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.25丁	8.3	μg	10.7	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	6.1	μg	8	%
油揚げ	薄揚げ0枚	0	μg	0	%
小松菜	中0株	0	μg	0	%
生ワカメ	0人前	0	μg	0	%