健康管理は、食事の管理から。カレーの葉酸の内訳

カレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （54%）
• 玉ねぎ （27.8%）
• にんじん （14.6%）
• カレールー （1.8%）
• 和牛バラ （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	1人前	42.5	μg	54	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	27.8	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	14.6	%
カレールー	1人前	1.4	μg	1.8	%
和牛バラ	70g	1.4	μg	1.8	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%