健康管理は、食事の管理から。小松菜と油あげの煮浸しのカリウムの内訳

小松菜と油あげの煮浸しのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小松菜 （71.1%）
• カツオだし （14.8%）
• 濃口しょうゆ （11.1%）
• 油揚げ （2.3%）
• 料理酒 （0.6%）
• その他 （0.12%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小松菜	10g	50	mg	71.1	%
カツオだし	0.2カップ	10.4	mg	14.8	%
濃口しょうゆ	2g	7.8	mg	11.1	%
油揚げ	薄揚げ0.1枚	1.7	mg	2.3	%
料理酒	大さじ0.2杯	0.42	mg	0.6	%
本みりん	小さじ0.2杯	0.08	mg	0.12	%