健康管理は、食事の管理から。沢庵のカリウムの内訳

沢庵のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 塩鮭 （40.2%）
• 米・もち米 （23.8%）
• 大根（たくあん） （18.8%）
• 生しいたけ （10.6%）
• ゴマ （6.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

塩鮭	切り身0.3切れ	48	mg	40.2	%
米・もち米	並0.7杯	28.4	mg	23.8	%
大根（たくあん）	2切れ	22.4	mg	18.8	%
生しいたけ	中0.3個	12.6	mg	10.6	%
ゴマ	大さじ0.2杯	8	mg	6.7	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%