健康管理は、食事の管理から。ビビンバのビタミンB2の内訳

ビビンバのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 白菜（キムチ） （87.8%）
• 豚ミンチ （3.4%）
• 濃口しょうゆ （2.4%）
• ゴマ （2%）
• 緑豆もやし （1.6%）
• その他 （2.79%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

白菜（キムチ）	20食分	1.1	mg	87.8	%
豚ミンチ	20g	0.04	mg	3.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	2.4	%
ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	2	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	1.6	%
小松菜	中0.3株	0.02	mg	1.5	%
米・もち米	並0.6杯	0.01	mg	0.66	%
にんじん	20g	0.01	mg	0.63	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ3杯	0	mg	0	%
焼肉のたれ甘口	10g	0	mg	0	%