健康管理は、食事の管理から。寿司　６貫の葉酸の内訳

寿司　６貫の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 生ウニ （57.7%）
• イクラ （16%）
• 米・もち米 （11.3%）
• だし巻き卵 （10.3%）
• 鯛 （2.9%）
• その他 （1.87%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

生ウニ	寿司1貫分	36	μg	57.7	%
イクラ	寿司1貫分	10	μg	16	%
米・もち米	235g	7.1	μg	11.3	%
だし巻き卵	20g	6.4	μg	10.3	%
鯛	45g	1.8	μg	2.9	%
びんちょうマグロ	20g	0.8	μg	1.3	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.32	μg	0.51	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0.04	μg	0.06	%
りんご酢	30g	0	μg	0	%