健康管理は、食事の管理から。カツサンドのビタミンAの内訳

カツサンドのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• バター （43.1%）
• 卵 （42%）
• 豚ロース （6.2%）
• マヨネーズ （5%）
• とんかつソース （1.9%）
• その他 （1.8%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

バター	大さじ0.5杯	33.2	μgRE	43.1	%
卵	M0.5個	32.3	μgRE	42	%
豚ロース	80g	4.8	μgRE	6.2	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	3.9	μgRE	5	%
とんかつソース	大さじ1杯	1.4	μgRE	1.9	%
キャベツ	葉0.5枚	1	μgRE	1.3	%
ウスターソース	大さじ0.5杯	0.32	μgRE	0.42	%
粒入りマスタード	小2盛り	0.06	μgRE	0.08	%
植物油	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
食パン	6枚切1枚	0	μgRE	0	%