健康管理は、食事の管理から。すしの食塩相当量の内訳

すしの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• アナゴ （49.8%）
• ホタテ貝 （19.9%）
• 車エビ （11%）
• キハダマグロ （10%）
• 剣先イカ （5%）
• その他 （4.4%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

アナゴ	中2尾	0.4	g	49.8	%
ホタテ貝	中1個	0.16	g	19.9	%
車エビ	中1尾	0.09	g	11	%
キハダマグロ	切り身1切れ	0.08	g	10	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	5	%
びんちょうマグロ	20g	0.02	g	2.5	%
キングサーモン	15g	0.02	g	1.9	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
りんご酢	30g	0	g	0	%
米・もち米	350g	0	g	0	%