健康管理は、食事の管理から。すしのビタミンB2の内訳

すしのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• アナゴ （38.8%）
• キハダマグロ （20%）
• ホタテ貝 （16.1%）
• 米・もち米 （9.7%）
• びんちょうマグロ （5.5%）
• その他 （9.97%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

アナゴ	中2尾	0.14	mg	38.8	%
キハダマグロ	切り身1切れ	0.07	mg	20	%
ホタテ貝	中1個	0.06	mg	16.1	%
米・もち米	350g	0.04	mg	9.7	%
びんちょうマグロ	20g	0.02	mg	5.5	%
キングサーモン	15g	0.02	mg	5	%
車エビ	中1尾	0.01	mg	3.7	%
りんご酢	30g	0	mg	0.83	%
剣先イカ	寿司1貫分	0	mg	0.44	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%