健康管理は、食事の管理から。甘辛豆腐の卵とじのカリウムの内訳

甘辛豆腐の卵とじのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （45.1%）
• 玉ねぎ （14.3%）
• 濃口しょうゆ （14.1%）
• 水菜 （12%）
• 卵 （11.2%）
• その他 （3.27%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	225	mg	45.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	14.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	14.1	%
水菜	0.25人前	60	mg	12	%
卵	M1個	55.9	mg	11.2	%
カツオだし	0.25カップ	13	mg	2.6	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.42	%
片栗粉	大さじ0.25杯	0.85	mg	0.17	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.08	%