健康管理は、食事の管理から。牛スジのカリウムの内訳

牛スジのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （51%）
• 板こんにゃく （26.7%）
• 濃口しょうゆ （14.2%）
• スジ（牛） （7.7%）
• 料理酒 （0.42%）
• その他 （0.05%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	51	%
板こんにゃく	板0.5枚	33	mg	26.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	17.6	mg	14.2	%
スジ（牛）	50g	9.5	mg	7.7	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.42	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.05	%