健康管理は、食事の管理から。煮物のカリウムの内訳

煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （51.1%）
• 若鶏モモ （21.6%）
• 昆布だし （14%）
• 生しいたけ （8.4%）
• 板こんにゃく （2.6%）
• その他 （2.34%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	51.1	%
若鶏モモ	40g	108	mg	21.6	%
昆布だし	0.25カップ	70	mg	14	%
生しいたけ	中1個	42	mg	8.4	%
板こんにゃく	板0.2枚	13.2	mg	2.6	%
濃口しょうゆ	3g	11.7	mg	2.3	%
本みりん	小さじ0.3杯	0.13	mg	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%