健康管理は、食事の管理から。親子丼のタンパク質の内訳

親子丼のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （61.9%）
• 卵 （21%）
• 米・もち米 （13.9%）
• 薄口しょうゆ （2%）
• カツオだし （0.79%）
• その他 （0.47%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ムネ	80g	15.6	g	61.9	%
卵	M1個	5.3	g	21	%
米・もち米	並1杯	3.5	g	13.9	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.51	g	2	%
カツオだし	40g	0.2	g	0.79	%
長ネギ	中0.25本	0.1	g	0.4	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.07	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%