健康管理は、食事の管理から。にんじんの白和えのビタミンB12の内訳

にんじんの白和えのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 米みそ（白） （85.7%）
• 濃口しょうゆ （14.3%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

米みそ（白）	6g	0.01	μg	85.7	%
濃口しょうゆ	1g	0	μg	14.3	%
ゴマ	4g	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.25杯	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
板こんにゃく	15g	0	μg	0	%
ほうれん草	10g	0	μg	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.25丁	0	μg	0	%
にんじん	80g	0	μg	0	%