健康管理は、食事の管理から。じゃがいもと豚キムチ炒めのカリウムの内訳

じゃがいもと豚キムチ炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （57%）
• 豚ミンチ （16%）
• エノキダケ （9.9%）
• にんじん （5.6%）
• 玉ねぎ （4.9%）
• その他 （6.65%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中3個	1661	mg	57	%
豚ミンチ	3人前	465	mg	16	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	9.9	%
にんじん	中0.3本	162	mg	5.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	4.9	%
白菜（キムチ）	1食分	136	mg	4.7	%
緑豆もやし	2人前	55.2	mg	1.9	%
みりん風調味料	大さじ2.5杯	1.4	mg	0.05	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%