健康管理は、食事の管理から。焼きうどんの葉酸の内訳

焼きうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （84.6%）
• 濃口しょうゆ （5.9%）
• うどん（ゆで） （5%）
• 昆布だし （4%）
• 豚ロース （0.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	100g	85	μg	84.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	5.9	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	5	%
昆布だし	1カップ	4	μg	4	%
豚ロース	0.5人前	0.5	μg	0.5	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%