健康管理は、食事の管理から。おでんのタンパク質の内訳

おでんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 厚揚げ （61.4%）
• ちくわ （32.3%）
• めんつゆ（ストレート） （2.9%）
• カツオ昆布だし （2.6%）
• 大根（根） （0.71%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	13.9	g	61.4	%
ちくわ	小サイズ2本	7.3	g	32.3	%
めんつゆ（ストレート）	30g	0.66	g	2.9	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	2.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.16	g	0.71	%
スジ（牛）	0g	0	g	0	%
じゃがいも	中0個	0	g	0	%
板こんにゃく	板0枚	0	g	0	%
糸こんにゃく	0玉	0	g	0	%
スジ（牛）	0g	0	g	0	%
かまぼこ	薄切り0切れ	0	g	0	%
マダコ	足・中0本	0	g	0	%
卵	M0個	0	g	0	%