健康管理は、食事の管理から。茸とほうれん草、ベーコンのパスタのビタミンAの内訳

茸とほうれん草、ベーコンのパスタのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ほうれん草 （91.7%）
• オリーブオイル （3.4%）
• ベーコン （3.1%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （1.7%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ほうれん草	中0.5株	52.5	μgRE	91.7	%
オリーブオイル	大さじ1杯	2	μgRE	3.4	%
ベーコン	中1.5枚	1.8	μgRE	3.1	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	1	μgRE	1.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0	μgRE	0	%
ぶなしめじ	中0.5株	0	μgRE	0	%
マイタケ	中0.5株	0	μgRE	0	%